采購豆腐皮機、豆腐機器、豆干機等豆制品設備選商丘承諾機械設備,機器好用,質量好,提供免費培訓。

                                                                                    當前位置:首頁>>資訊中心>>常見問題

                                                                                    常見問題

                                                                                    常見問題
                                                                                    14 2023-10

                                                                                    豆腐、豆腐皮包布日常處理

                                                                                    豆腐皮包布每天包布使用后都要用堿水進行蒸煮,確保包布淋水正常。如長期不用,需晾干保存。

                                                                                    查看詳情
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                                                                                    豆制品生產過程中注意事項

                                                                                    豆制品生產過程中需要注意以下事項選豆: 選用好的豆子:豆子的品質是制作豆腐的關鍵,應盡量選擇新鮮、干凈、無蟲害的大豆。豆子的顏色應均勻,顆粒飽滿,并且沒有霉變或發···

                                                                                    查看詳情
                                                                                    01 2023-08

                                                                                    關于豆制品加工中的熟漿過濾!

                                                                                    熟漿過濾方式:可采用機械化振動如:往返式熟漿過濾篩、振動式熟漿過濾篩 、搖包式熟漿過濾篩。簡易式過濾可采用紗網過濾。

                                                                                    查看詳情
                                                                                    30 2023-07

                                                                                    機器做的豆腐發苦怎么回事?

                                                                                    豆腐行業的竅門還是比較多的,如果想做好豆腐,不單單要控制好水還要考慮磨漿的粗細,以及點漿過程不能出錯等情況出現,雖然做豆腐是傳統工序流傳至今,但是也有很多老師傅···

                                                                                    查看詳情
                                                                                    26 2023-07

                                                                                    大豆的浸泡有何要求?

                                                                                    大豆浸泡時的容器應是大豆體積的3~4倍,水溫對浸泡的影響最大,一般水溫為5℃時浸泡24h,10℃時浸泡18h,18℃時浸泡12h,27℃浸泡8h。注意浸泡大豆的溫度不宜過高,否則不但大豆···

                                                                                    查看詳情
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                                                                                    豆腐生產中大豆原料的選擇有什么要求?

                                                                                    豆腐的品種有很多,但是萬變不離其宗,都必須經過原料的處理、豆 漿的制備和凝固成型三大環節,這些工藝是必不可少的。但是,雖然工藝 相同,但制作的豆腐產品在質量和產量···

                                                                                    查看詳情
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                                                                                    豆制品生產中常用的添加劑有哪些?

                                                                                    ??使用防腐劑可抑制細菌繁殖,有效延長豆制品的保質期。傳統非發酵性的豆制品允許使用的防腐劑有:山梨酸、山梨酸鉀、丙酸鈣、雙乙酸鈉、過氧化氫、過碳酸鈉等。但有嚴格···

                                                                                    查看詳情
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                                                                                    為什么在豆制品生產中禁止使用吊白塊?

                                                                                    吊白塊的化學名稱是甲醛次硫酸氫鈉,吊白塊是一種工業用漂白劑,易溶于水,加溫后能分解出甲醛和二氧化硫等化合物。甲醛為原生質毒物,具有強烈的防腐作用,能與人體核酸的···

                                                                                    查看詳情
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                                                                                    商丘承諾機械設備有限公司

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